Brrr, ça y est c’est encore cette période de l’année où il commence à cailler. Le changement pour les vêtements d’hiver a été fait dans les placards, on augmente les températures des apparts et certains commencent à penser au ski. Moi pas, je sais pas skier de toute façon et à 27 ans, j’ai passé le cap. C’est pas maintenant que je vais aller apprendre à glisser sur de la neige volontairement. Et pourtant j’ai fait du patin pendant quelques temps, mais je vois déjà la scène. Le bro’ a fait le cobaye il y a quelques années et ça s’est mal passé. No thank youuuu. Je m’égare grave là.
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| 45 minutes au four à 190 degrés; chair assaisonnée vers le bas,sur une plaque avec une couche d’eau. C’est tout! |
Nous les humains (malheureusement), nous n’hibernons pas. À la place, on doit affronter le froid et donc, on décide de se constituer une petite couche de gras pour pouvoir survivre : chocolats et vins chauds (pas ensemble, gross), raclette, egg nog, churros, foie gras… on se fait plaiz’ parce que de toute façon, avec 3 couches de pulls divers et d’hiver, c’est pas comme si les tablettes de chocolats étaient visibles. On les bouffe à la place. Comme dit Mr Mine :
It’s plumping season. C’est la saison du grassouillage.
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| Hoummous à la patate douce et beurre de cacahouète (en anglais) |
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| Pop-corn aromatisés au chocolat: Ajouter du cacao en poudre, de la cannelle, un peu de sucre brun et secouer le sac. |
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| Smoothie chaud chocolat-banane : 15g de chocolat noir 70% à faire fondre avec 200 ml de lait d’amande, 20g de flocons d’avoine, une demie banane, 6 amandes, 20 ml d’eau, Graine de chia. Attention: le lait est censé être chaud donc ne pas tout mettre au mixeur d’un coup pour cause de risque d’explosion! Explications en anglais ici |
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| Avoine au chocolat en 5-7 minutes à feu doux: 60 g de flocons d’avoines 170 ml de lait au choix 1 banane bien mûre 1.5 c. à café de chocolat en poudre 1 pincée de sel 1 mini c. à café d’extrait de vanille Du miel au goût |
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| Oeuf sur quinoa: 60g de quinoa (la recette dit avoine mais pour varier remplace le par du quinoa) 1 gros œuf 2 C. à S de fromage au choix ou avocat 1 C. à S. de ciboulette Sel & poivre |
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| Flocons d’avoine Cookie dough 18 minutes au four à 170 degrés : 16 g de beurre d’amande 60 ml de compote sans sucre ajouté 10 ml de sirop d’érable 1/2 c. à café d’extrait de vanille 1/4 c à café de levure 20 g d’avoine 14 g de poudre d’amande 10 g de pépites de chocolat |
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| Pumkin Spice Snack Bites (USA oblige…), mettre au mixeur et rouler: 8-10 dattes dénoyautées trempées dans l’eau 10 minutes 1/4 cup purée de potiron 1.5 c. à café de pumpkin pie spice 1 c. à café d’extrait de vanille une pincée de sel 1 poignée de noix de cajou 40 g de graines de chia |
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| Cookie chocolat framboises aux flocons d’avoine (en anglais) |
Alors, es-tu ready pour cet hiver??
