Reading Terminal Market

Je sors de ma bulle de neige pour te parler du Reading Terminal Market. Oui figure toi que ici il est tombe 30 centimètres de neige. Le Reading Terminal Market, c’est un des plus grands marchés couvert de Philadelphie.

 Il se trouve sur les 12th et Arch Streets. Il abrite tout un tas de marchandises allant de la crème glacée aux produits ethniques. On y trouve des produits frais, des viandes, des poissons et des pâtisseries. Il n’y pas forcement de produits majoritaires sur les autres, tu peux trouver des sushis mais tu peux manger aussi Cajun, mexicain ou manger des bons sandwiches. Par contre, il faut avouer que les stands qui marchent du feu de Dieu, ce sont les stands tenus par des Pennsylvania Dutch, les Amishes et les Mennonites de la région de Lancaster.

Je te fais pas un cours d’Histoire, là tout de suite mais en gros Pennsylvania Dutch, c’est tout ce qui dérive de l’influence germanophone. Alors oui Dutch en anglais ça veut dire néerlandais pas allemand mais il y a très longtemps le terme Dutch, regroupait tout ce qui était germanophone, Pays-Bas inclut. Et puis chemin faisant, langue changeant etc., le terme est devenu Deutsche en l’Allemagne et Dutch est reste outre-Atlantique. Coup du sort (ou pas, ça j’en sais rien) Dutch est devenu le mot anglais pour dire « néerlandais » alors que German veut dire « allemand ».

Wilkum en « Pennsylvania Dutch », Wilkommen en allemand, Welcome en anglais – Bienvenue quoi!

T’es perdu alors on arrête.

Toujours est-il que le Reading Terminal Market est bourré de stands tenus par des personnes des communautés Amishes et Mennonites. Je rentre pas dans le cours de civilisation non plus mais la vente de leur cuisine est une de leur rentrée principale d’argent.

Pour la première fois en trois ans, j’ai donc pris un petit déjeuner/brunch au Reading Terminal Market. C’est un excellent endroit pour faire ses courses de produits frais d’ailleurs.

Je te conseille ABSOLUMENT de goûter un Reuben, un sandwich au Corned Beef, un Sticky Bun – enfin goûté lors de cette visite! – un pain dessert/petit-déjeuner cuit recouvert de quelque chose de collant: sirop d’érable, sucre brun, miel etc. (mes préférés sont ceux qui sont fait avec du beurre salé.) et une limonade fraîche. 

Tu vas au sport après de tout façon, non?

Par contre à savoir, c’est blindé les week-ends et certains stands sont fermés le Dimanche.